Ingrédients (Pour 12 donuts)
– 200 g de farine (ici moitié farine complète et moitié farine d’épeautre)
– 2 cc de levure chimique
– 180 ml de lait de noisette
– 1 grosse cuillère à soupe de purée de noisette
– 180g de compote de pomme sans sucre ajouté
– 1 cc de vanille liquide
Ingrédients (Pour la décoration)
– 200 g de chocolat noir
– 60 grammes de noisettes
Préparation
– Préchauffez le four à 180°C.
– Mélangez dans votre saladier la farine et la levure.
– Dans un bol, mélangez le lait végétal, vanille, compote et purée de noisette.
– Versez petit à petit le mélange liquide dans le mélange solide.
– Versez la préparation dans les moules à donuts aux 3/4 à l’aide d’une poche à douille. Je vous conseille d’huiler légèrement les moules avec un peu d’huile de coco afin d’éviter toute surprise au démoulage.
– Faites cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes.
– Faites fondre le chocolat noir (environ 1 minute 30 au micro-ondes) et ajoutez-y les noisettes hachées finement au robot (ou du pralin).
– Trempez généreusement les donuts dans le chocolat fondu du côté plat (fond du moule).
– Réservez au frais avant de déguster.
The V World 